年关将至酒类竟遇冷

来源:sunshop|发布时间:2017-01-17 16:58:14

  如果说2016年是快消行业的寒冬,一点也不为过。尼尔森数据显示,干脆小食、饼干、巧克力、糖果、口香糖五品类线下销量2015年同比下降0.5%,2016年同比下降2.6%。细化到春节期间,包装糖果整体持续下滑。2014年包装糖果销售额24.98亿元,2015年23.78亿元,2016年22.72亿元,同比分别下降5%和4%,呈明显下滑趋势。

酒类行情并未全面复苏

  酒类亦不乐观,就今年年货整体行情而言,虽然相比去年这个时节略好,但并未展现全面复苏的行情,行业的根基———大众酒市场还是没有出现火热的销售行情。采访中,南都记者注意到,为了促进葡萄酒的销售,一些酒行甚至针对贵宾vip客户展开了购满1000元即给予批发价,并送380元进口食材的优惠力度。

  “今年卖得好的,只有茅台等高档酒。但茅台又没货了。”广东中外名酒董事长王惠东在接受南都记者采访时如是说。据其分析,今年茅台等高端白酒卖得好,除了过节存在送礼、探亲的需求之外,与一些投资者在借高端酒规避资产缩水也有一定关系。以茅台为例,目前老年份的酒普遍出现可观的升值,2000年的茅台目前已经可以卖到每瓶6000元,年份为2005年的价格也已经升至3500元每瓶。

商家主打大众消费市场

  “其实,节日刚需仍在支撑年货市场,所以我们的策略是主打大众消费。”广州酒家集团相关负责人表示,随着近两年的市场变化,中国的年货市场由以往送礼交易支撑的消费市场转变为大众消费、自我消费为主,逐步呈现理性消费、文化消费、个性消费的新常态。另外,由于近几年年货所涵盖的品类越来越多,预计今年年货市场的竞争会比往年增大。

  中国的消费者对尤益嘉(上海)食品商贸公司这个名称可能比较陌生,但对“皇冠丹麦曲奇”就再熟悉不过。该公司代理了包括此品牌在内的多个食品品牌。据该公司相关负责人介绍,今年公司在年货市场依旧会主打礼盒装产品,包括D anisa皇冠丹麦曲奇礼盒、可比可咖啡礼盒等,“价格方面基本与去年持平,目前销量良好。”

新产品依然有拉动性

  尽管行业整体低迷,但低迷中也有亮点。来自徐福记的内部数据显示,去年年糖出货增长。分析显示是由于团购复苏带动了新年糖桶和酥心糖桶的销售。另外就是靠时尚健康类新品去抢占市场。

  据该公司介绍,2017年,徐福记将推出57个新年糖品种,其中新品就有10个,新品比例将近20%。这些新品主要包括两类:一类是瞄准年轻消费群的时尚糖果,如脆香朱古球、乳格朱古棒、酥心朱古方等巧克力包裹的糖果;二是健康概念的美味年货,如推出麦谷乐饼点礼盒、脆爽花生糖两款健康概念产品。

  “经历了动荡的2016年,20 17年,食品行业的形势将会变得更为严峻,但这并不意味着今年年货市场没有机会。”尤益嘉(上海)食品商贸公司相关负责人表示,如今的消费者已不再满足传统、单一的产品,“创新”一词将继续发扬光大,“相信会涌现出更多有趣的产品。”


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